الدهن البسيط : الطريقة القديمة الصنعة : يؤخذ من الورد الأحمر الذي لا عفونة فيه بعد أن ينزع بياض ورقه بالظّفر : ثلاث أواق ، يبسط الورد يوما حتى تذهب مائيته ، ثم ينقع في رطل من زيت الأنفاق المعصور من الزيتون الذي لم ينضج ، وذلك في إناء من زجاج أو حنتم ، وتشدّ فوهته شدّا محكما بالجبص ويوضع في الشّمس تحت السماء مدة أربعين يوما ثم يصفّى . وقد يصنع بأن يدلّى في بئر من غير أن تغمس القارورة في مائها ، ويترك كذلك أربعين يوما . وبهذه الطريقة تصنع كلّ الأدهان البسيطة من البنفسج والخيري والياسمين والسّوسن والأقحوان والنرجس . وأما أهل العراق فلهم طريقة أخرى في صنع الدهن البسيط ، وصفتها : يؤخذ السّمسم ، وأفضله المقشّر ، فيربّب بالورد مرات ما بين تسع إلى عشرين ثم يعصر ويستعمل ، وعلى هذه الصفة يصنع دهن الياسمين والخيري والحنّاء والسّوسن وغيرها . دهن الأترجّ ( صفة أخرى ) : قشر الأترجّ المقشّر برفق ، يوضع في برمة ويصبّ عليه زنبق طيّب وماء ورد ، يطبخ على نار ليّنة حتى يبيضّ الأترجّ وتخرج رائحته في الدهن ، يزال عن النار ويغطّى يوما وليلة ثم يصفّى ويطرح فيه شيء من مسك وكافور بعد المبالغة في تصفيته ولا يبقى فيه شيء من الماء . الدّهن التفّاحي : يؤخذ من دهن الخيري رطل ويلقى فيه قشور عشر تفّاحات ، يفعل ذلك ثلاثة أيام ، ثم يصفّى الدهن . دهن الأترجّ ( نافع للشيوخ والمرطوبين ) : - زنبق خالص فائق : رطلان . - دهن خيري : رطلان .